Συνολικές προβολές σελίδας

Πέμπτη, 22 Νοεμβρίου 2012



βότανα και τρόποι χρήσης:πως φτιάχνουμε κρέμες με βότανα


είναι γνωστό ότι εδώ και πολλά πολλά χρόνια τα βότανα υποβάλλονταν σε εκχυλίσεις και
για να εκχυλίσουν τις θεραπευτικές ουσίες των  βοτάνων οι βοτανοθεραπευτές και οι φαρμακολόγοι χρησιμοποιούσαν πολλούς και διάφορους τρόπους δίνοντάς μας μιά εκπληκτική ποικιλία μορφών
έτσι
δεν έχουμε μόνο 
τα εγχύματα
τα αφεψήματα και
τα βάμματα αλλά και
τα ελιξήρια
το οξύμελι
τις αλοιφές
τις κρέμες και πολλά άλλα
μέχρι τώρα στην ενότητα τρόποι χρήσεις έχουμε δει κάποιες από τις μορφές αυτές σήμερα 
συνεχίζουμε με τις "κρέμες" βοτάνων
για να παρασκευάσουμε -λοιπόν-κρέμα με λάδια και βότανα πρέπει να  συνδυάσουμε 
1. λάδι και  
2. νερό με τέτοιο τρόπο  ώστε να πάρουμε ένα  γαλάκτωμα...
για να ενώσουμε αυτά τα δύο υλικά χρειαζόμαστε την παρουσία 
3. του γαλακτωματοποιητή
άρα έχουμε τρία συστατικά 
α. την υδατική μας βάση η οποία μπορεί να είναι
έγχυμα βοτάνου
αφέψημα βοτάνου
ανθόνερο
νερό ή
ζελ βοτάνου
β. τα έλαιά μας τα οποία μπορεί να είναι
φυτικά έλαια όπως
το αμυγδαλέλαιο
το ελαιόλαδο
το καροτέλαιο ή
εκχυλίσματα και εγχύματα βοτάνων σε έλαια όπως
το βαλσαμέλαιο
το λάδι του σύμφυτου και πολλά άλλα και
γ. το γαλακτωματοποιητή ή ομογενοποιητή ο οποίος μπορεί να είναι
κερί μέλισσας σε συνδυασμό -όταν χρειάζεται-
με βόρακα ή
λεκιθίνη
                                           ....................
αυτά είναι τα τρία βασικά συστατικά που χρησιμοποιούμε για να παρασκευάσουμε μία κρέμα ενώ μπορούμε να προσθέσουμε
1. αιθέρια έλαια τα οποία 
προσδίδουν στην κρέμα μας μιά της ιδιότητα π.χ
το αιθέριο έλαιο του ροδόξυλου μας δίνει μιά κρέμα αντιγηραντική 
το αιθέριο έλαιο της λεβάντας μας δίνει μιά κρέμα για τα εγκαύματα
το αιθέριο έλαιο του λεμονιού μας δίνει μιά κρέμα λευκαντική ή
αιθέριο έλαιο μελαλεύκης η οποία προστατεύει την κρέμα μας από την ανάπτυξη μούχλας και της δίνει περισσότερο χρόνο ζωής
2. μέλι
3. βιταμίνες 
4. γλυκερίνη ακόμα και 
5. αποξηραμένο ή νωπό βότανο
6. βάματα
7. σκόνες
και τώρα
                                       πως θα  φτιάξουμε τις κρέμες μας
βασικό είναι να έχουμε όλα τα υλικά και τα σκεύη μας δίπλα μας για να μην τα ψάχνουμε 
                                                              και πάμε
~. γεμίζουμε ένα βαθύ τηγάνι κατά το ένα τρίτο με νερό και το τοποθετούμε σε μιά εστία θερμάνσεως ρυθμίζοντας την θερμοκρασία χαμηλά
~. σε ένα ανοξείδωτο σκεύος βάζουμε 
την υδατική μας βάση με τον βόρακα και
τοποθετούμε το σκεύος μας μέσα στο τηγάνι ανακατεύοντας να ομογενοποιηθούν πολύ καλά τα υλικά μας- ακολουθούμε δηλαδή τη μέθοδο του bain-marie-μόλις είναι έτοιμο το αποσύρουμε και 
~. στη θέση του τοποθετούμε ένα άλλο ανοξείδωτο σκεύος που έχουμε βάλει το κερί
ανακατεύουμε και μόλις 
το κερί μας λιώσει το απομακρύνουμε από τη φωτιά
~. αφού κάνουμε έναν έλεγχο ώστε
τα δύο υλικά μας -το λιωμένο κερί και η υδατική μας βάση με τον βόρακα- να έχουν περίπου την ίδια θερμοκρασία προσθέτουμε σιγά- σιγά την υδατική μας βάση στο κερί ανακατεύοντας συνεχώς
~. στη συνέχεια- προσέχοντας το μείγμα μας να είναι αρκετά χλιαρό- προσθέτουμε τα έλαια συνεχίζοντας το ανακάτεμα
~. ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει η κρέμα μας 
                                                              όταν
~. κρυώσει την  τοποθετούμε σε βαζάκια τα οποία με την σειρά τους τα τοποθετούμε σε σκοτεινό ξηρό σημείο ή στο ψυγείο
                                                     ..........................
τα υλικά που χρησιμοποιούμε πρέπει να είναι αγνά χωρίς χημικά πρόσθετα
οι κρέμες που παρασκευάζουμε με αυτόν τον τρόπο δεν διαρκούν πολύ καιρό διότι δεν έχουν συντηρητικά άρα
καλό είναι να τις διατηρούμε στο ψυγείο
όταν φτιάχνουμε κρέμες δεν πρέπει να βιαζόμαστε κατά τη διάρκεια της παρασκευής διότι τα δύο βασικά συστατικά μας -το λάδι και το νερό-υπάρχει κίνδυνος να διαχωριστούν
οι κρέμες σε αντίθεση με τις αλοιφές απορροφώνται από το δέρμα
καταπραΰνοντάς το
τονώνοντάς το
θεραπεύοντάς το ενώ 
παράλληλα το αφήνουν ελεύθερο να 
αναπνέει και
να ιδρώνει φυσιολογικά.ΠΗΓΗ, ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Βιολογικό Κτήμα Ζαβού

Βιολογικό Κτήμα Ζαβού
Η συσκευασία των προιόντων μας

Βιολογικό Κτήμα Ζαβού (Organic Farm - Herbs,George Zavos)

Από το 1999 ξεκινήσαμε και παράγουμε αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά στον τόπο μας. Είμαστε μια οικογενειακής μορφής επιχείρηση. Όλα τα φυτά μας καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας.

Τα προϊόντα που παράγουμε είναι:


Τσάι του βουνού, ρίγανη, λεβάντα, μελισσόχορτο, φασκόμηλο, χαμομήλι,και αυτοφυή αγριομέντα, δάφνη, βάλσαμο, θυμάρι, δυόσμο, τσουκνίδα και τίλιο


ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ 834/2007 ΜΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΗΩ

Γεώργιος Ζαβός (George Zavos)

Ομβριακή, Δομοκού (Omvriaki,Domokoy)

Ν.Φθιώτιδας (N.Fthiotidas)
T.K 35010

Ελλάδα , Greece.

Στέλνουμε τα προϊόντα μας στην πόρτα σας
σε όλη την χώρα ταχυδρομικά με αντικαταβολή.
Από τώρα και σε ιδιώτες με curier
για παραγγελίες, τηλεφωνικά ή με mail

επικοινωνία

2232031453

6974810122

Email zavosg.bio@gmail.com