Νέα φυτεία τσαγιού

Σινάπι

Όνομα : Sinapis alba L., σινάπι το λευκό, λαψάνα, πικρίδι.
Οικογένεια : Βrassicaceae (Cruciferae), σταυρανθή.
Ιστορικό : Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα. Πιθανόν να πρόκειται για το νάπυ του Θεόφραστου και του Διοσκουρίδη.
Περιγραφή : Είναι μονοετές φυτό. Έχει βλαστό όρθιο, πολύκλαδο, λίγο τριχωτό, ύψους 40-100 εκατ., φύλλα έμμισχα με μεγάλους λοβούς, πρασινοκίτρινα και άνθη κίτρινα σε βότρεις.
Οικολογία : Αυτοφύεται σε καλλιεργούμενα και χέρσα μέρη σ' όλη την Ελλάδα, ενώ καταβάλλεται προσπάθεια να καλλιεργηθεί για να καλύψει τις ανάγκες της εσωτερικής αγοράς, σε μουστάρδα. Ευδοκιμεί σε πεδινές περιοχές και σε χωράφια φτωχά – μέτριας γονιμότητας, ξηρικά.
Πολλαπλασιασμός : Με σπόρο που σπέρνεται απ΄ ευθείας στο χωράφι τον Νοέμβριο – Φεβρουάριο σε γραμμές που απέχουν 50-60 εκατ..
Άνθηση : Μάιος – Αύγουστος.
Συλλογή : Τα σπέρματα όταν ξηραθούν καλά και πάρουν το κίτρινο χρώμα.
Ιδιότητες : Είναι φυτό εδώδιμο, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό. Απ' τα σπέρματα παρασκευάζεται η μουστάρδα. Το υπέργειο τμήμα, που τρώγεται βρασμένο θεωρείται αντιφλογιστικό, εμετικό, αντιβρογχικό, αντιασθματικό, αντιρρευματικό και καθαρτικό.

Περδικάκι

Περδικάκι (φυτό)

Το περδικάκι (Parietaria judaica - Ελξίνη η ιουδαϊκή) είναι 
ποώδες πολυετές φυτό το οποίο

 ανήκει στην οικογένεια Κνιδοειδή, την οικογένεια της τσουκνίδας. 
Κατά τη διάρκεια της 

ανθοφορίας και χάρη σε μορφολογικούς μηχανισμούς 
των ανθέων τους, απελευθερώνουν 

άφθονη γύρη με μορφή νέφους. Είναι χαρακτηριστικό
 ότι αναπτύσσεται σε τοίχους

 και σε τούβλα. Η γύρη αυτού του φυτού είναι έντονα 
αλλεργιογόνος. Τα άνθη είναι δίοικα. 

Το φυτό είναι ιθαγενές στην δυτική και νότια Ευρώπη.

Χρήσεις

Το περδικάκι είναι γνωστό από την αρχαιότητα για την διουρητική 
δράση του, ως καταπραϋντικό

 για τον βήχα και ως βάλσαμο για τα τραύματα και τα εγκαύματα. 
Σύμφωνα με τον Πλίνιο, 

το περδικάκι συνδέεται με τον Περικλή και την κατασκευή
 του Παρθενώνα. Όταν ένας εργάτης

 που δούλευε στην Ακρόπολη Αθηνών έπεσε
 από τον βράχο και τραυματίστηκε

 σοβαρά, η Αθηνά 

υπέδειξε στον Περικλή ένα περδικάκι για να
 περιποιηθεί τον εργάτη. 

Πράγματι, ο Περικλής

 γιάτρεψε τις πληγές βάζοντας πάνω τους φύλλα του φυτού.

Επίσης, στην παραδοσιακή

 ιατρική της Ευρώπης χρησιμοποιείται για την

 τόνωση της νεφρικής λειτουργίας.

 Το φυτό χρησιμοποιείται είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο.