Η σκάλα των μυρωδικών

Σε μια γωνία της αυλής  απαραίτητο είναι να έχουμε τα 
μυρωδικά που χρειάζεται το σπίτι σε πρώτη ζήτηση.
Μαιδανό, σέλινο, δυόσμο, μαντζουράνα κλπ

Μιά παλιά αποθήκη που γίνεται αυλή

Το καλοκαίρι του 2010 αποφάσισα να γκρεμίσω μια παλιά
αποθήκη η οποία παρεμβαλλόταν μεταξύ  του πέτρινου
 πατρογονικού  μου 180 περίπου ετών και του καινούριου
 μου σπιτιού, καθώς μετά απο αρκετά χρόνια τελείωσε η χρήση 
της.Με αρκετό μεράκι , υπομονή , 3 μήνες δουλειά
και πολύ προσωπική εργασία βγήκε αυτό το αποτέλεσμα
 που βλέπουμε παρακάτω.

Χαμομήλι (Marticaria chamomilla) χαμαίμηλον, χαμομηλιά, λουλούδι του Αγ. Γεωργίου,παναιρίτσα

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ. Είναι γνωστό από του αρχαίους χρόνους, στην λαϊκή ιατρική
χρησιμοποιείται σε εξωτερική χρήση για ερεθισμούς του δέρματος, σύγκαμα,
έκζεμα,
και εσωτερική, σε ερεθισμούς του στόματος,του φάρυγγα,του πεπτικού
και αναπνευστικού (εισπνοές), αντιφλεγμονώδες, σπασμολυτικό, κατασταλτικό.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ. πτητικό έλαιο(περιέχει αζουλένια,φλαβονοειδή,ρουτίνη,βαλεριανικό οξύ,κουμαρίνες,ταννίνες,σαλικυλικά,κυανογόνα γλυκοσίδια.
Πληροφορίες.Θ. Κουτσός(Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά),PENELOPE ODY.

Δάφνη του Απόλλωνα, βάγια ( Laurus nobilis)

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ.Τα φύλλα δάφνης χρησιμεύουν ως καρύκευμα
σε φαγητά της μεσογειακής κουζίνας, έχει αντιοξειδωτικές
ιδιότητες το αιθέριο έλαιο της έχει αντι μικροβιακή δράση.
στη λαϊκή θεραπευτική χρησιμοποιείται για την χώνευση
και στην μείωση του σακχάρου,το δαφνέλαιο με λούσιμο
τονώνει τις ρίζες των μαλλιών
Πληροφορίες. Θ. Κουτσός,Penelope Ody