βότανα και τρόποι χρήσης:πως φτιάχνουμε κρέμες με βότανα

είναι γνωστό ότι εδώ και πολλά πολλά χρόνια τα βότανα υποβάλλονταν σε εκχυλίσεις και
για να εκχυλίσουν τις θεραπευτικές ουσίες των  βοτάνων οι βοτανοθεραπευτές και οι φαρμακολόγοι χρησιμοποιούσαν πολλούς και διάφορους τρόπους δίνοντάς μας μιά εκπληκτική ποικιλία μορφών
έτσι
δεν έχουμε μόνο 
τα εγχύματα
τα αφεψήματα και
τα βάμματα αλλά και
τα ελιξήρια
το οξύμελι
τις αλοιφές
τις κρέμες και πολλά άλλα
μέχρι τώρα στην ενότητα τρόποι χρήσεις έχουμε δει κάποιες από τις μορφές αυτές σήμερα 
συνεχίζουμε με τις "κρέμες" βοτάνων
για να παρασκευάσουμε -λοιπόν-κρέμα με λάδια και βότανα πρέπει να  συνδυάσουμε 

1. λάδι και  

2. νερό με τέτοιο τρόπο  ώστε να πάρουμε ένα  γαλάκτωμα...

για να ενώσουμε αυτά τα δύο υλικά χρειαζόμαστε την παρουσία 

3. του γαλακτωματοποιητή

άρα έχουμε τρία συστατικά 

α. την υδατική μας βάση η οποία μπορεί να είναι

έγχυμα βοτάνου

αφέψημα βοτάνου

ανθόνερο

νερό ή

ζελ βοτάνου

β. τα έλαιά μας τα οποία μπορεί να είναι

φυτικά έλαια όπως

το αμυγδαλέλαιο

το ελαιόλαδο

το καροτέλαιο ή

εκχυλίσματα και εγχύματα βοτάνων σε έλαια όπως

το βαλσαμέλαιο

το λάδι του σύμφυτου και πολλά άλλα και

γ. το γαλακτωματοποιητή ή ομογενοποιητή ο οποίος μπορεί να είναι

κερί μέλισσας σε συνδυασμό -όταν χρειάζεται-

με βόρακα ή

λεκιθίνη
                                           ....................

αυτά είναι τα τρία βασικά συστατικά που χρησιμοποιούμε για να παρασκευάσουμε μία κρέμα ενώ μπορούμε να προσθέσουμε

1. αιθέρια έλαια τα οποία 

προσδίδουν στην κρέμα μας μιά της ιδιότητα π.χ

το αιθέριο έλαιο του ροδόξυλου μας δίνει μιά κρέμα αντιγηραντική 

το αιθέριο έλαιο της λεβάντας μας δίνει μιά κρέμα για τα εγκαύματα

το αιθέριο έλαιο του λεμονιού μας δίνει μιά κρέμα λευκαντική ή

αιθέριο έλαιο μελαλεύκης η οποία προστατεύει την κρέμα μας από την ανάπτυξη μούχλας και της δίνει περισσότερο χρόνο ζωής

2. μέλι

3. βιταμίνες 

4. γλυκερίνη ακόμα και 

5. αποξηραμένο ή νωπό βότανο

6. βάματα

7. σκόνες

και τώρα

                                       πως θα  φτιάξουμε τις κρέμες μας

βασικό είναι να έχουμε όλα τα υλικά και τα σκεύη μας δίπλα μας για να μην τα ψάχνουμε 

                                                              και πάμε

~. γεμίζουμε ένα βαθύ τηγάνι κατά το ένα τρίτο με νερό και το τοποθετούμε σε μιά εστία θερμάνσεως ρυθμίζοντας την θερμοκρασία χαμηλά

~. σε ένα ανοξείδωτο σκεύος βάζουμε 

την υδατική μας βάση με τον βόρακα και

τοποθετούμε το σκεύος μας μέσα στο τηγάνι ανακατεύοντας να ομογενοποιηθούν πολύ καλά τα υλικά μας- ακολουθούμε δηλαδή τη μέθοδο του bain-marie-μόλις είναι έτοιμο το αποσύρουμε και 
~. στη θέση του τοποθετούμε ένα άλλο ανοξείδωτο σκεύος που έχουμε βάλει το κερί

ανακατεύουμε και μόλις 

το κερί μας λιώσει το απομακρύνουμε από τη φωτιά

~. αφού κάνουμε έναν έλεγχο ώστε
τα δύο υλικά μας -το λιωμένο κερί και η υδατική μας βάση με τον βόρακα- να έχουν περίπου την ίδια θερμοκρασία προσθέτουμε σιγά- σιγά την υδατική μας βάση στο κερί ανακατεύοντας συνεχώς

~. στη συνέχεια- προσέχοντας το μείγμα μας να είναι αρκετά χλιαρό- προσθέτουμε τα έλαια συνεχίζοντας το ανακάτεμα

~. ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει η κρέμα μας 
                                                              όταν

~. κρυώσει την  τοποθετούμε σε βαζάκια τα οποία με την σειρά τους τα τοποθετούμε σε σκοτεινό ξηρό σημείο ή στο ψυγείο
                                                     ..........................

τα υλικά που χρησιμοποιούμε πρέπει να είναι αγνά χωρίς χημικά πρόσθετα

οι κρέμες που παρασκευάζουμε με αυτόν τον τρόπο δεν διαρκούν πολύ καιρό διότι δεν έχουν συντηρητικά άρα

καλό είναι να τις διατηρούμε στο ψυγείο

όταν φτιάχνουμε κρέμες δεν πρέπει να βιαζόμαστε κατά τη διάρκεια της παρασκευής διότι τα δύο βασικά συστατικά μας -το λάδι και το νερό-υπάρχει κίνδυνος να διαχωριστούν

οι κρέμες σε αντίθεση με τις αλοιφές απορροφώνται από το δέρμα

καταπραΰνοντάς το

τονώνοντάς το

θεραπεύοντάς το ενώ 

παράλληλα το αφήνουν ελεύθερο να 

αναπνέει και

να ιδρώνει φυσιολογικά.ΠΗΓΗ, ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Πιπερόριζα η θαυματουργή

Τα αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, όπως η πιπερόριζα είναι μερικά από τα πιο ισχυρά «διατροφικά όπλα» που διαθέτουμε για την αντιμετώπιση των φλεγμονών.
Οι φλεγμονές προκαλούν ή συμβάλλουν αρνητικά στην παχυσαρκία, το διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, τη νόσος του Alzheimer και πολλούς τύπους καρκίνου, σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο «Nutrition in Clinical Practice».

Το ginger, γνωστό στην Ελλάδα ως πιπερόριζα είναι μια «σούπερ-τροφή» που χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια στην παραδοσιακή ιατρική της Ασίας, λόγω της καταπληκτικής του γεύσης και των σημαντικών ωφελειών για την υγεία.

Το ginger περιέχει δεκάδες ουσίες που καταπολεμούν τις φλεγμονές, τα λεγόμενα gingerols. Γιαπωνέζοι ερευνητές δημοσίευσαν μια μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Medicinal Food» στην οποία ανέφεραν ότι το κόκκινο ginger (Zingiber) χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική της Ινδονησίας ως παυσίπονο για την αρθρίτιδα.

Περαιτέρω μελέτες κατέληξαν συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα του ginger αποτρέπει τη δράση των γονιδίων που συμβάλλουν στην εμφάνιση φλεγμονών.

Το ginger περιέχει περισσότερα από 400 χημικά ενεργά συστατικά και χρησιμοποιείται κατά παράδοση για την αντιμετώπιση των πόνων στο στομάχι και των στομαχικών διαταραχών. Μπορεί να προστατεύσει το στομάχι από το έλκος και πολλά από τα συστατικά του καταπολεμούν τα παράσιτα.

Σύμφωνα με έρευνες βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της ναυτίας και των κεφαλαλγιών.

πηγή.medical news

Αγριάδα

Αγριάδα, ένα παρεξηγημένο βότανο με θαυματουργές ιδιότητες

Πρόκειται για ένα ευρύτατα διαδεδομένο βότανο όχι μόνο στη Ελλάδα αλλά και στα περισσότερα μέρη του Βόρειου Ημισφαιρίου. Φυτρώνει σχεδόν παντού, ακόμα και σε μεγάλα υψόμετρα και πολλαπλασιάζεται πάρα πολύ γρήγορα. Αυτός είναι και ο λόγος που οι αγρότες "αντιπαθούν" την αγριάδα, μιας που εισχωρεί στις καλλιέργειες και εξοντώνεται δύσκολα. Το ίδιο εξάλλου κάνει και στους κήπους.

Παρόλα αυτά όμως, η αγριάδα διαθέτει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες ενώ ταυτόχρονα αποτελεί ένα φαρμακευτικό βότανο για το οποίο σπάνια έχουν αναφερθεί παρενέργειες. Είναι διουρητικό και αντιφλεγμονώδες  ενώ βοηθά σε παθήσεις του στομάχου, του συκωτιού και των νεφρών.

Είναι εκπληκτικό επίσης, το γεγονός ότι η αγριάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πάρα πολλούς τρόπους:

• ως αφέψημα
• ως έγχυμα
• ως ψωμί αν αλευροποιηθεί
• ως μπύρα αν ζυμωθεί μαζί με κριθάρι
• ως οινόπνευμα αν ζυμωθεί και αποσταχθεί

Ίσως μετά από όλα αυτά, να δείξουμε μεγαλύτερη συμπάθεια στο ταπεινό αυτό βότανο..

πηγη. βοτανα-χρησιμες συμβουλες